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Spécialités

La cuisine de Jannis Brevet

menu de 8 plats, spécialités du Chef € 185,00 par couvert

par example:
Caviar ’Gold Anna Dutch’, noix de coco, Solange, croustillant de poularde
Foie de canard (bio) Ananas de Victoria, chocolat noir, chutney
Pétoncles ’Erquy’, truffe, tomate San Mazzo, laurier
Huitre ’Perle Blanche’, jus, choucroute, moelle
Crabe royale mangue, fève de tonca, Oban whisky, agrumes
Pigeon d’Anjou pignon de pin, oignon de Cevenne, fenouil, raifort
Main de Buddha mascarpone, bambú, orange 
Tablet chocolat Ocoa 80%, cèleri, banane

Manoir Restaurant Inter Scaldes

Zandweg 2 - 4416 NA Kruiningen

T. 0031 (0) 113 381753

info@interscaldes.nl